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Ernest Young在《黄色长袍的国度》写道：水上市场是暹罗人真正的家，只有水才可以最完美地展现他们自然民风、纯真性格和天赋。没有阔马扬鞭，只有乘船摇桨才是这个自由国度的独有的气质。
曼谷周边的水上市场有很多，其中以距曼谷100公里的丹嫩沙多（Damnoen Saduak）水上市场最有名，最早在2007在这儿拍过大片，也就是昨天明珺她们被忽悠去、上演了一场噩梦之旅的那个水上市场。
明珺是打死也不会再去这一家的了。
而位于曼谷近郊，还有一家叫做安帕瓦（Amphawa）的水上市场，从大皇宫出发，约莫半个小时的车程，它既是夜功府最大的古老市场，同时也是除了丹嫩沙多水上市场以外，曼谷附近最有名的水上市场。
相较于丹嫩沙多水上市场，安帕瓦水上市场更安静，更贴近泰国最真实的水上生活。
此外，在河岸的两旁也都是店家，有两处练成一片的农式市场，贩卖着各式各样的商品。
据说，安帕瓦这个水上市场一般周五到周日的下午才有。
正值周日，明珺她们到的时候，才下午两点左右，但人并不多。
这里的市场是天顶蓬草的大棚，没有专门的门店，里面一个个的小摊贩，长度不过一米宽，摆着各种的泰國当地食物。
烤鱼、炒粉、冰饮，还有椰子、香蕉榴莲等应季水果，以及一些没见过的小吃，地地道道的泰式风情。
明珺她们一路走过去，见有包得小小的三角形粽子，有油炸香蕉，炸得金黄金黄的，还有一些五颜六色的乡下糖果……
泰國的食物偏甜腻，又甜又油腻，很大一部分都不符合箫澜和苏颜的胃口。
逛了十来分钟，差不多逛了一圈了，萧澜的手中只买了一盒外形像剥开了皮的枇杷，里面裹着一个大大的黑核，味道——清甜中带着点酒味，倒是可口。
她们三个在靠近水边的一排专门给客人坐着用餐的长凳上坐下，这些凳子是农村的那种矮小木凳，旁边有几个泰國的当地人在用餐，在这里几乎看不到游客的身影。
箫澜见一个摊主老伯从船上接过两条鱼，马上去点了一条，叫那个老伯给她们烤上。
“怎么了？”明珺见萧澜走回来的时候，一脸憋不住的笑。
“……刚才叫那个老伯烤鱼，你们知道他是怎么烤鱼的吗？”箫澜一边说着，一边坐了下来，“他直接把鱼放到炭堆里，然后那电风扇对着吹……”箫澜一副很无语的模样。
“这怎么吃啊！”明珺皱眉道。
通常烤鱼都会放在铁架子上来烤的，直接扔入炭堆里烤，还真是闻所未闻。
耐心等了十来分钟，烤鱼端上来了，底下垫着一片青绿的芭蕉叶，旁边配了两碟调料。
老伯说了两句她们听不懂的泰语，就要帮她们剥开烤鱼的那层皮，直接用他的手来剥，吓得萧澜赶紧用手势示意她们自己来操作。
原来在泰國，他们是不吃鱼皮的，但是鱼皮向来是明珺的最爱，很多时候，她是专门挑鱼皮来吃的。
看着那张沾满了碳灰的鱼皮，把明珺心疼得……
“筷子！老板见我们是华夏国人，还专门给我们备了筷子。”箫澜拿着筷子，看了看左右隔壁，见泰國的当地人并没有用筷子的习惯。
鱼的肉质倒是鲜美，沾上了调料，更是可口。
三个人三双筷子，不一会就将一条约莫一斤多的鱼给搞定了。
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【扫雷】
1.各位看官请注意，此文犹如女人的裹脚布，又X又长！
2.此篇是《美食摄影师》的兄弟文（开篇卷有说滴），这篇的主角是明珺（女的），楚阑不会在这里出现。
3.此篇偏写实，不会有系统XX等神奇的东东，主角明珺就是一个平凡的小屌|丝，纯粹的吃货。（这篇可以理解为美食旅游的游记）
4.此文仅适合喜欢美食旅游，看不同风景、尝不同美食的读着，那种无限升级，坐拥天下财富的爽点，这篇不会有……
最后【冬至快乐，欢欢喜喜吃汤圆！】