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沈小漾听出了他语气里的威胁之意，轻轻笑出了声，说道：“莫前辈，这天下的钱是赚不完的，您何必盯着一头牛不放，味天下既然有实力才京城开十八家门店，也不必担心在其他地方遭到冷遇，一头牛要连锁加盟还远着呢，您就这么没有信心吗？”
莫云天闻言面色沉了下来，说道：“要不是看得起一头牛，我也不会找你谈合作，如今看来，沈娘子财大气粗，估计不在乎一家小店的死活，既然你不肯卖，那我们走着瞧吧。”
说完这句话，他站起来，拂袖而去。
沈小漾没想到莫云天看起来挺有耐性的，却一言不合就走人，她愣了愣，结了账和铁娘一起去了一头牛。
此时刚好饭点，依然有很多人排队，沈小漾见到有的人明明轮到了，却不进去，而是和排在自己后面的人交换了号码牌。
这样的人还不止一个，她不过站立了一小会，就有七八人是换号码牌的，想到某种可能性，她皱起了眉头。
进店后径直去找吴掌柜，问他：“你知不知道外面有人做号贩子？”
吴掌柜楞了一下，继而反应过来沈小漾说的事那些排队卖号的人，点了点头，说道：“知道，有些省时间的人会找他们买号，不用等那么久。”
“你就眼睁睁看着他们扰乱秩序？”沈小漾见他压根没把这个当回事，脸色顿时严肃起来。
“扰乱秩序？这个，他们没有扰乱秩序呀，都是取号排队的，也没有插队。”吴掌柜不明白有哪里不对，“他们靠帮人排队挣点小钱，也算是自食其力吧，所以我们没有赶人。”
“你没理解我的意思，我刚才随便盯了会，就发现有七八个这样的人了，你有没有想过，如果你不愿意花多一笔钱给他们，不就等很久都吃不上？
这相当于占了大部分顾客的资源，更严重的是，号贩子要是足够多，不付钱买好的顾客可能一直排不到，吃不上，会影响一头牛的正常营业。”
沈小漾一席话把吴掌柜说得冷汗淋淋，他过去在京中经营酒楼也不是没碰到过票贩子，但没想过会有这么严重的后果。
“可是，我们也很难分辨人家到底是真的来吃火锅的还是当号贩子的，有的下人见主子还没来，也可能和后面的人换号码。”吴掌柜犹豫道。
“这个简单，定个规则，轮到谁的号了谁就必须进场点餐，不许和后面的人交换号码，有事耽搁要延时用餐的重新取号排队，原来的号作废。”沈小漾交代道。
吴掌柜连忙应了下来，当即把规则写下来，贴到店门口。
门口排队那些票贩子顿时急了起来，嚷嚷着：“这是怎么回事？你们一头牛还不许人家等齐人了再进去点餐吗？”
“就是就是，店大欺人啊。这是嫌吃饭的人太多了，要赶走一部分人吗？”
“人家别的酒楼比你们大得多了，也没见这样做的，才开业几天啊，就鼻子朝天了。”
……
有些不知道号贩子存在的顾客也被煽动起来，纷纷指责一头牛驱赶顾客，做事不合理。
吴掌柜站在迎宾台前，清了清嗓子，朗声说道：“我们一头牛非常感谢大家的支持和厚爱，正是为了保证大家能公平用餐，才采取了这样的措施，希望能阻止专门排队的号贩子，不然他们倒卖排队号码，大家就需要花更多时间排队才能吃得上，甚至可能一直吃不到。
虽然可能给大家带来了一些不便，不过已经是我们想到的最好办法了，如果你们还有更好的办法，可以提出来，我们可以酌情采用的。
希望大家能够谅解，继续支持一头牛。”
听到吴掌柜的话，那些来吃饭的顾客顿时红了脸，没想到被人利用了，而号贩子们则脸色一僵，不好意思继续闹下去，不然不就表明他们的身份了。
等排到某个号贩子了，他不能喝后面的人换号了，然而他又不是来吃火锅的，只好把手中的号码牌还回来，灰溜溜走了。
后面也陆续有人退出了，长队一下子缩短许多，后面有人纷纷赞叹：“就应该这样，我说怎么老看见那几个人，总排在前面一直轮不到呢。”
吴掌柜将场面稳定下来，偷偷抹了一把冷汗，这才回到店里，对沈小漾道：“幸亏大娘子及早发现，不然若是号贩子人多起来，怕是要闹出事来。”
沈小漾笑道：“你明白就好，要知道，这些号贩子说不定也分帮派的，要是彼此之间为了争夺顾客而闹起来，到时候就不仅影响一头牛营业，闹出人命也说不定。”
“正是，倒是可就是大事了。”吴掌柜点头道。
九郎今天不在店里，外出处理事情了，等他回来听吴掌柜说起，顿时惭愧道：“还是阿姐想得周全，我看着排队的人多，心里只顾着高兴了，没想着提防这些人，太过得意忘形了。”
吴掌柜也面有愧色道：“是我的错，我在这行干了那么多年，知道这是怎么回事，应该提醒郎君才是。”
“以后我们多注意一下，别让人轻易钻了空子。”九郎笑道。
也多亏沈小漾提前解决了隐患，因为莫云天当天回去后，找来肖大，便要安排大量号贩子到一头牛排队，阻止正常顾客用餐的事。
“你多找些人去一头牛排队，卖号叫价一百两以上，把来排队的顾客也都尽量赶走。”莫云天吩咐道。
“这么做，是不是不太好？”
肖大有点犹豫，他苦思冥想了一下，秋冬到来，他们味天下若以滋补的羊肉为主打，也不会输给一头牛的，没必要下这样的狠手。
“哪里不太好？你能马上让人到我们这里吃饭？都亏损一个多月了，你以为还能撑多久？现在这点收入都不够给你们付薪水。”莫云天完全不想听他这些话。
“别婆婆妈妈的，你要是不干，有的是人干。”
“好的，我这就去办。”
肖大让桂二去联系京城那些号贩子团伙，付了他们一大笔钱，要他们去破坏一头牛的排队，捣乱他们的生意。