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周哲把技能书上的技艺全部吸收了之后，这才面带着笑容，安然进入梦乡。
第二天一早，隔壁刘大婶家的那几只公鸡，很准时地，又雄赳赳地发出了那嘹亮的叫喊声。
“嘶……这墙咋就这么不隔音呢？”
周哲挠了挠头爬了起来，哎，少爷的身体，操劳的命啊！
今天我们都是打工人！
用过早饭，舒窈已是非常自觉地坐到了柜台后，有模有样地翻看着账本。
周哲见此，轻轻叹了一口气。
虽然做男装打扮，但总归是女孩子，如此抛头露面，着实不太好，还是得想想法子。
不一会后，张乔也来了，身后跟着几个伙计。
他们推着一辆小车，上面全是半米高的酒坛子，数量大概有十多个，那是周哲昨天吩咐张乔买的。
虽然现阶段买其他酒楼的酒，但不代表楼外楼就不酿自己的酒了。
等这些酒坛子被放置进后院那唯一空置的厢房里，周哲凝神，从系统内自己的小金库里，含泪拿出了一袋银子。
那袋子圆鼓鼓的，里面多半是银票，还有一些碎银，差不多有近五百两银子。
从装修开始后，系统内的银子如流水般地被周哲取了出来，又没有进项，这会系统面板上显示的余额已经让周哲拿出这五百两银子都觉得有些肉痛了。
“张管事，待会那些酒楼会把酒送过来，这些钱应该够付了，你记得清点一下。”
“好好，东家放心，我自会安排妥当。只是东家，见你这般，上午是否又要出门？”
周哲点了点头：“昨天许了和丰楼还有醉仙居，总不能食言不去，不然真叫对方看轻了。”
张乔笑着应和了两句，看着眼前这少年老成的东家，愈发的佩服。
“对了东家，这两天上门的食客，基本上每桌都有人办会员卡，人数已经快有两千，而所充值的钱已经……”
张乔看了看一旁刚刚到达的几个伙计，欲言又止。
笑着寒暄，等伙计走开，张乔指了指柜台下面那个巨大的上锁的箱子：“里面都快装不下了，怎么办？”
差点忘了这事！
周哲激动地朝柜台下望了几眼，又示意舒窈不要轻举乱动。
“罢了，放在这个地方，人来人往的，倒是有别样的安全。就先这么放着吧，等晚上我把它挪到我屋里去。”
他交代了一声，接着朝外走去。
门口，苏伦已经站在马车旁，等待多时了。
拜访和丰楼还有醉仙居，就比昨天拜访那十大酒楼要来得顺利多了。
先是到了和丰楼，那伙计没有因为周哲的少年模样而怠慢，反而一看周哲的年纪，又听闻说是来找陈管事，立马恭敬地领着两人进了内堂。
屁股刚坐下，就有一个自称是陈管事的人走了进来，和周哲作揖客套。
当然，这人完全不是昨天那小胡子的模样。
周哲也不戳穿，只是漫不经心地提了一嘴昨天的事。
那陈管事立马义正言辞地否认：“诬陷，绝对是诬陷！我们酒楼本着和气生财，绝对不会对同行做出如此龌龊之事。
定是有贼人想要挑拨离间，小兄弟可切莫上了贼人的当啊！”
“那是，那是！”周哲笑着应和了一句，又喝了口茶，才缓缓说起自己来的目的。
这陈管事似乎也已经听说了昨天周哲在其他酒楼买酒的事，此刻倒不意外，还很快地就应了下来。
不过和丰楼的酒并不算上乘，周哲勉为其难地先预定了一小坛。
醉仙居的情况与和丰楼差不多，出面的同样是个陌生面孔，面对周哲同样也是客客气气。
不过因为他们家的酒口味不错，周哲很给面子地定上了两大坛子，都是预计下午会送到楼外楼。
等回到楼外楼的时候，已是中午生意最繁忙的时候。
酒楼门口的食客排着长队，翘首以盼；一个店员来回走动，维持着秩序。
周哲与苏伦从后院进门，先闪进后厨，找了些吃了，也不顾形象，躲在角落里大口吃着。
只是，低着正吃的时候，周哲总觉得浑身有些不自在，抬头一看，对上了赵德友那双幽幽的眼睛。
“东家，我们都还没吃饭呢！你这么大声吃着，呲溜呲溜，馋虫都要被你勾出来了。”
混熟了之后，周哲自然知道赵德友的脾气，也知道对方是在开玩笑。
他放下手中的碗，又环顾了一圈，笑着说道：“我这么不顾形象地吃着饭，还不是因为赵大厨师的手艺高？得，等忙完，东家我亲自下厨给你们烧顿好吃的！”
其他人一阵欢呼，赵德友这才笑着哼哼了两声。
把碗里的吃食清扫干净，周哲又从厨房走入了大堂。
餐桌上的食客推杯换盏，觥筹交错，相比前两日的情形，又似乎热闹了许多。
许多个行菜端着方形的菜托盘子在各个餐桌间行走，托盘上那统一样式的白色酒瓶子也多了许多。
而新进的食客落座后，过买又会递上两块木牌子，一块是菜单，另一块是新制的酒水单。
“酒水单？”食客先是疑惑，小声嘀咕一句，接着仔细一看，又嘟哝道，“怎么这么贵？都快比得上菜钱了。”
一旁的过买立马解释道：“尊客您有所不知，这些酒都是由我们从这些酒楼进购过来的，它们原来卖多少，我们就卖多少，没赚您一文钱。”
“哦？”食客又轻叹了一声，“原来如此。”
过买又补充道：“这相当于，您在我们楼外楼这一处，就能把汴京城里的美酒都给享用一遍咯，嘿嘿！”
见此情形的周哲微微蹙眉，看来晚上还得再好好培训一下，这最后的“嘿嘿”就大可不必了。
再看那食客，又上下打量了一番酒水单，最后才选定一款价格适中的酒水。
正如和它们所在酒楼的名气一样，这些十大酒楼出品的美酒，价格都不便宜。
那些白色的酒瓶子都是瓷瓶，容量统一。
一瓶装满，里面酒的重量为一角，差不多就是汉制四升的样子，合计八百毫升左右。
对于樊楼的眉寿酒和旨酒，这么一瓶就要价一两以上，除去和丰楼、醉仙居两家，其他酒楼的酒一瓶要价也都在百文以上，普通老百姓喝着也要肉痛一番。
要的就是这种效果！
只有让食客看到其他酒楼的酒水是如此之贵，才能感觉自家酒楼的菜品是如此实惠。
这些酒，就是星巴克里的依云水！
视线再往门口移去，入口柜台后面的那个货架上，已经满满当当地摆了些酒坛子，边上还用小木牌子标注着酒的名称。
来自前三甲酒楼的美酒自然是摆在了最显眼的地方，所标注的木牌也是要大上一号，当然它们的价格也是最贵的。
别问为什么，问就是与樊楼、任店、庄楼过不去！
周哲想了想自己的酿酒术，与张乔吩咐了几句，又领着苏伦出了门。