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傍晚5点,虹海大学的一间教室里,学生会所有干部悉数到齐。
学生会主席景娆娇站在讲台上,神情分外严峻,“亲爱的同学们,亲爱的战友们,我们面临的形势非常严峻,昨天卖田螺的小哥哥居然没来,这直接导致了食堂剩饭增多,让我们一直坚持的‘光盘’行动前功尽弃,更严重的是,好多同学因为吃不到美味的田螺,从而患上了抑郁症,失眠症,精神焦虑症,严重影响了学生会干部的思想、工作、学习和生活,为了调动大家的积极性,维护我们学生会的集体利益,我们一定要找到这个卖田螺的小哥哥!”
台下各位干部纷纷响应,同仇敌忾。
“现在,由宣传部的晁驰来布置作战任务!”
接着,一名戴眼镜的男生走上讲台,打开一张本市的地图。
“同学们,经过我们主席团会议的讨论,我们一致认为对方是有预谋的打了场闪电战,游击战,对待这样狡猾的敌人,我们一定要采取坚定的扫荡战术,让敌人无所遁形,下面布置任务,学习部去东临门夜市进行扫荡,生活部去龙王庙夜市进行扫荡,外联部扫荡南门夜市,剩下的人跟我去三塘街通食夜市,我们一定要坚定信念,拿出你们在饭圈围堵爱豆的热情,打赢这场战斗!”
台下顿时掌声雷鸣,群情激昂。
傍晚,开市后的夜市灯火辉煌。
白殷的摊铺前依旧生意爆火,要不是食客可以自助刷卡,他一个人连找钱都忙不过来。
可是反观林雪瑶和南山牧野这边,依旧是门庭冷清,江辰无精打采地打着手风琴,嘴里唱着低迷的歌曲:“沧海一声笑,滔滔两岸潮,浮沉随浪只记今朝……”
到了晚上8点多钟,夜市的客流量稳定下来,林雪瑶这才拉着南山牧野来到白殷的铺子前。
“这是我们做的白糕,请品尝!”
白殷也就是随口一说,没想到人家把烹饪出来的白糕端来了。
“看着挺香的,谁做的?”
林雪瑶没好气地说,“请高人做的,吃吧,毒不死你!”
白殷将信将疑地尝了一口,顿时整个人都不好了,赶紧钻进铺子里去找他的白娘娘。
林雪瑶鄙夷道,“放心吧,你的白娘娘还在呢,没人偷你的传家宝!”
白殷检查了一下自己的宝贝,发现完好无损,心脏却如遭雷击,震得他魂飞魄散。
300多年来,白家祖上引以为傲的手艺,就在今日被打败了。
林雪瑶就问他,“服气吗?”
白殷好半天才回过神来,讷讷道,“我做不出来这个味道,我白殷做白案靠的就是老酵母,这道点心不是靠酵母就能做出来的,这才是白案的最高境界,高人在哪啊?”
南山牧野摸摸鼻子,“这个高人嘛,他很多年没出山了,闭门不见客!”
白殷一把抓住他手腕,“求求你,帮我约个饭局,我得拜会拜会他,我要拜他为师!”
“说了是高人,哪那么容易让你见到!”林雪瑶拼命憋着笑。
白殷急道,“弟妹,你帮我问问高人,把配方告诉我也行!”
“这是商业机密,价值300万呢!”林雪瑶悠悠一笑,显然是想吊吊他的胃口。
白殷愣了半晌,赶忙从身上摸出一张存折出来,“这是我半辈子的积蓄,20多万全在里面了,我知道差挺多的,但是你们放心,我绝对不会把配方卖给别人,绝对不用它来做点心给客人吃,我就是好奇,这辈子就好这一口,拜托了!”
“看来真正厉害的厨子,都挺痴的!”
林雪瑶冲南山牧野揶揄道,当下挺起傲人的胸脯,“这不是钱的事,不过呢,我跟这位高人私交甚深,只要你遵守约定,把这个摊位让给我们,日后有机会,我一定会为你引荐!”
白殷倒也痛快,不就是一块风水宝地吗?
他连自己的辛苦积蓄都能拿出来,一个摊位又算得了什么?
再说这个和面的配方,如果是个商人要买,林雪瑶连眉头都不皱一下,谁会跟钱过不去呀?
但白殷不一样,这是你未来的面点师,你可以带着他一起赚钱,怎么赚他的钱呢?
当下白殷就腾出地方,心甘情愿地跑去坐冷宫了,而林雪瑶和南山牧野终于如愿以偿,拿到了本该属于他们的位置。
不过为了照顾白殷的生意,他们特意开通了一个免费试吃点心的活动,帮忙引流推荐。
这样一来,不但自己这边能够顺利晋级下一轮PK,白殷也能竞争到同期不错的名额,可以说一炮双响。
但是,你别忘了,规则是通食夜市制定的,那位严主任可不是那么好说话的。
她的工作除了监督市场竞争环境,还要定期选取几样最火爆的小吃,拿去给菜品部总监苏灵雎品评。
这里说的‘菜品部’可不是某个饭店的菜品部,而是烹饪厨艺协会执行委员会下设菜品部,直接辐射下面七百多家会员酒店。
谁家厨房的菜品出了问题,菜品部都能管得到,谁要是不服管,就找当地卫生部门去协助整顿,货真价实的实权部门。
你可能会问了,什么破协会这么牛逼?
我每年交几千块钱会费,厨房出问题不帮我包庇也就算了,还来找我麻烦,我退出这狗屁协会不就完事了吗?
这个逻辑只能代表一小部分小饭店,他们觉得这种协会就跟监管部门一样,除了找麻烦没啥正事。
但其实还是有区别的。
这类协会比监管部门要严厉得多,人家可以直接管理你的行政总厨,通常你厨房出了问题,人家会在第一时间进行纠正,避免监管部门找上门来兴师问罪,这不就少了一笔罚款吗?
其次,监管部门只负责处罚你,至于你生意好不好,能不能做得下去,跟人家没有半毛钱关系。
可是协会不一样,他不但要确保你的厨房不出问题,还要履行帮你扭亏为盈的义务,包括但不限于举办各类烹饪赛事,推广新品招牌菜,培养输送优质人才,提高你的知名度等等。
而且协会的资源势力都非常雄厚,除了有自己的烹饪技校之外,每年市政厅的重要会议上,他们还负责提供相关的行业报告和数据,一般市里制定关于餐饮行业的政策,领导都得先听他们的意见。
其实说了这么多,简而言之,这相当于是你在游戏里加入了一个公会,为你的升级道路保驾护航。
你跟着他们混,不是比你单枪匹马好多了?
当然,那种用地沟油缺斤少两的夫妻小店就算了,太不入流了,连进协会的资格都没有。
今天正好是周三,也是菜品部抽查夜市样板菜的日子。
傍晚8点30分,严主任带着手下工作人员前来巡视市场。
但凡被她选中的小吃,都是直接端给菜品部总监品尝,弄不好配方都能卖几万块,做菜的摊主更不用说了。
你去五星级酒店应聘,行政总厨要不要你都难说,工资也卡得跟搬砖工一样可怜。
但是人家苏大小姐随便一封推荐信,你就跟渡了24K纯金一样,放在哪个五星级酒店不是主厨?
工资至少得翻一倍。
所以当严主任一行人走过来时,摊主们一个个都是眼巴巴的,好希望严主任能多看自己一眼。
奈何严主任脚步不停,拽得跟二五八万似的,鼻孔都朝到天上了。
可是就在经过林雪瑶和南山牧野的摊位时,这位严主任不由得脚步一顿,拨开围观排队的人群。
“怎么是你们?白殷呢?”
“我们做的东西好吃,白大侠自愿把位置让给我们了!”林雪瑶解释说。
严主任批评两人说,“你们这种行为是违反市场秩序的,破坏公平竞争机制,赶紧给我换回来!”
南山牧野依旧沉默不语,心说这个老处女真是可恶,敢跟我们家大小姐对线,分分钟单杀你信不信?
林雪瑶当下就不客气了,指着严主任怒斥道,“你跟我说公平是吗?明明我们的小吃最有竞争力,你连尝都不尝就把我们打入冷宫,这也叫公平吗?”
“好,姐说得真好!”江辰大声鼓掌,哥哥姐姐赚不到钱,他的小费也少了,早把这老乃球恨得咬牙切齿。
严主任挺起干巴巴的胸脯说,“公平与否不是你说了算,让你们在这摆摊就是最大的公平!”
内地就是如此,但凡他有哪怕屁大点权利,都拽得跟玉皇大帝似的,小老百姓你瞅啥?
别问,问就是特色。
林雪瑶可不管你什么特色,“你不给我们公平没关系,我们凭实力一样能争到这个位置,你要是诚心来找麻烦,我林雪瑶也不是好欺负的!”
周围看热闹不嫌事大的摊贩都在幸灾乐祸,连评审部的严主任都敢得罪,真是厕所里打灯笼——找死!
更多人则在惋惜,挺漂亮的小姑娘,只可惜社会经验少,这不是鸡蛋碰石头吗?
严主任一看这丫头还挺刺头,就决定把她当个典型抓出来,给自己立个威,也让其他商贩知道自己的厉害。
当下严主任双手掐腰,颐指气使道,“现在正式通知你们,私自调换摊位,破坏市场秩序,屡教不改,拒不配合,现在本单位与你解除合同,明天之前,限期离场,听清楚了吗?”
“谢谢,这破地方就跟坟场一样,我还不稀罕呢,别说你一个小小的评审主任,就是你们苏大小姐来了,我都不带给她脸的!”林雪瑶冷哼一声,挺起傲然胸脯,气势一下就压过了严主任。
南山牧野和江辰双双竖起大拇指,替她点赞,“解气!”
“你、你们……”
而就在这时,一个女学生推开严主任冲了过来,指着南山牧野大叫道,“是他,那个炒田螺的小哥哥就是他,还有多少田螺,我们全都要了!”